现代解析
这首诗以菊花为主题，通过拟人化的手法展现了菊花孤傲坚韧的品格。
前两句"岂为尊无绿，黄花不肯开"说菊花不是因为酒杯里没有酒（"绿"指代酒）才不肯开放，暗示它有自己的开放时节。这里把菊花比作一个有个性的人，不会随意迎合他人。
中间四句描写菊花开放的时节和环境。"暖随重九过"说重阳节后天气转暖，"寒待立冬来"说它要等到立冬的寒冷才开放。"叶赪愁霜染"写霜打后叶子变红，"葩香爱雪催"说它的香气需要冰雪的催发才能散发。这些句子展现了菊花与众不同的特性——它不在温暖的季节开放，反而偏爱寒冷的天气。
最后两句"稀疏难饱食，看杀在莓苔"写菊花稀疏地开在青苔上，虽然不能让人饱腹（指不能像其他花那样结果实），但它的美丽让人看不够。这里既写出了菊花的实际形态，又暗含了对它高洁品格的赞美。
整首诗通过描写菊花在寒冷中开放的特性，赞美了不随波逐流、在逆境中展现美丽的品格。诗人没有直接说教，而是通过对菊花的生动描写，让读者自然感受到这种精神的可贵。