食鲥鱼和止渊韵
葡萄绿涨圌山曲，鲥鱼脱网新蒲束。
罟师雪浪煮霜鳞，夜傍山根然老竹。
余昔北游出京口，鸭觜吴船江上宿。
铜钱一把买一尾，入馔俄惊挂帆促。
自从作客舜子郡，日听清泉漱鸣玉。
泉中有鱼可钓罩，鲂鲤纷纷总粗俗。
岂如俊味来江乡，小糁吴糟红蔌蔌。
登柈正值细菜新，鸣瓮况当春酒熟。
烹时方法按食经，醉后纠弹罢觥录。
回思前事倏二载，客边不觉双丸速。
年来妄念汰已尽，此生一饱万事足。
夜阑改席张明灯，哀丝豪竹声相逐。
但令磊落倒长瓶，何必云霄誇一蹙。
中丞爱客兴未已，尽出青州从事六。
雪面更蒸乳鹿尾，冰瓷复削花猪肉。
香山妙语不可刊，所恨饱来无两腹。
罟师雪浪煮霜鳞，夜傍山根然老竹。
余昔北游出京口，鸭觜吴船江上宿。
铜钱一把买一尾，入馔俄惊挂帆促。
自从作客舜子郡，日听清泉漱鸣玉。
泉中有鱼可钓罩，鲂鲤纷纷总粗俗。
岂如俊味来江乡，小糁吴糟红蔌蔌。
登柈正值细菜新，鸣瓮况当春酒熟。
烹时方法按食经，醉后纠弹罢觥录。
回思前事倏二载，客边不觉双丸速。
年来妄念汰已尽，此生一饱万事足。
夜阑改席张明灯，哀丝豪竹声相逐。
但令磊落倒长瓶，何必云霄誇一蹙。
中丞爱客兴未已，尽出青州从事六。
雪面更蒸乳鹿尾，冰瓷复削花猪肉。
香山妙语不可刊，所恨饱来无两腹。
现代解析
这首诗描绘了一场令人难忘的鲥鱼宴席，通过美食串联起人生感悟，充满烟火气与哲理。全诗可分为四个部分：
第一部分（开头至"入馔俄惊挂帆促"）生动描写捕鱼场景：用"葡萄绿"形容江水，渔民在雪浪中煮鱼，用老竹当柴火。突然转折到回忆——诗人曾在京口（今镇江）花铜钱买鲥鱼，刚做好菜却要匆匆启程，暗示人生常有美好与匆忙的交织。
第二部分（"自从作客舜子郡"至"小糁吴糟红蔌蔌"）形成强烈对比：在湖南（舜子郡）虽然能钓鱼，但觉得鲥鱼不如江南美味。用"红蔌蔌"形容糟鲥鱼的诱人色泽，凸显对故乡美味的思念。
第三部分（"登柈正值细菜新"至"何必云霄誇一蹙"）详细记录宴席盛况：时令蔬菜配春酒，按《食经》方法烹饪。酒酣耳热之际，诗人感慨两年时光飞逝，悟出"人生吃饱就满足"的朴素哲理。最后用"倒长瓶"的豪饮对比"云霄"的虚名，体现及时行乐的人生态度。
第四部分（最后六句）将宴会推向高潮：主人不断上菜，从鹿尾到花猪肉，但诗人却幽默地说"可惜肚子装不下"，化用白居易的诗句，在酒足饭饱中留下余韵。
全诗妙处在于：把鲥鱼这道时令美味写得活色生香，通过美食串联起人生漂泊、时光易逝的感慨。最后在盛宴中悟出"知足常乐"的道理，既有口腹之欲的满足，又有超脱物欲的智慧。诗中"雪浪煮霜鳞""红蔌蔌"等描写让人仿佛看见银光闪闪的鲥鱼和红艳的糟卤，充满画面感。