卫卿叔自青旸寄诗一卷以饮酒果核殽味烹茶斋戒清修伤时等为题皆纪一时之事凡十七首为报
阔展食前一丈方,羔儿酿酒鹅儿黄。千里莼羹紫丝长,乳肫丰贮琉璃凉。
䓑齑豆粥得并尝,尊前何用绿珠娘。貊炙羌煮庖厨忙,碗面浓封龙脑香。
鲁卫勾吴莫誇乡,南北两烹慰中肠。
现代解析
这首诗描绘了一场丰盛豪华的宴席场景,充满了人间烟火气和美食诱惑。诗人用生动的笔触把各种美味佳肴一一呈现在我们面前:
开篇用夸张手法说宴席场地宽阔("一丈方"的餐桌),接着列举了用羊羔酿的美酒、鹅黄色的佳肴、千里外运来的莼菜羹、装满乳酪的琉璃碗等珍贵食材。特别提到用䓑菜和豆粥搭配着吃,还说这样的美宴根本不需要歌舞助兴("绿珠娘"指代歌姬)。
后厨忙得热火朝天,烤肉("貊炙")和煮菜("羌煮")的香气四溢,连碗边都飘着名贵香料龙脑的芬芳。最后诗人骄傲地说:不管是鲁卫还是吴越的美食,都比不上眼前这顿融合南北风味的大餐更能满足口腹之欲。
全诗最精彩的是对美食的细致刻画,就像用文字做了一档"舌尖上的宋代"。诗人不直接说"好吃",而是通过描写食材的珍贵(千里运输的莼菜)、器皿的考究(琉璃碗)、香料的奢华(龙脑),让读者自己想象其中的美味。这种"不着一字,尽得风流"的写法,比直白的赞美更有味道。