现代解析
这首诗以菜花为对象，用平实的语言道出了平凡事物的可贵之处。
前两句说菜花的根茎果实都很普通，只有真正了解它的人才能懂得它朴素外表下的价值。"咸酸"在这里代指生活的真实滋味。三四句用谦虚的口吻写菜花不与其他艳丽花朵争春，只是默默贴地生长，不追求鲜艳的颜色。
五六句是点睛之笔：菜花虽然不起眼，但它的花蜜能滋养蜜蜂（馀膏济用），嫩黄的花色（中色）清新可餐。最后两句用对比手法，说洛阳人人都懂得欣赏名贵的牡丹（扬拨指牡丹），却没人会注意到这平凡的菜花。
全诗通过菜花寄寓了一个深刻道理：真正有价值的东西往往藏在平凡之中。诗人用质朴的语言赞美了不慕虚荣、踏实奉献的品格，也暗含了对世人追逐浮华、忽视本真的批评。就像生活中很多默默奉献的普通人，他们的价值需要用心才能发现。