现代解析
这首诗描绘了一个文人用简单食物换画的有趣场景，充满了生活气息和文人雅趣。
前两句"凫牛两碟酒三卮，索写梅花四句诗"就像在说：用两盘鸭肉牛肉和三杯酒，就能换来一首咏梅诗。这里用具体的食物和酒来表现文人之间以物易艺的随性交往，不需要金银财宝，几碟小菜就能换来艺术创作。
后两句"想见元章愁米日，不知几斗换冰枝"提到了元代画家王冕（字元章），他最爱画梅。这里想象王冕当年为生计发愁时，可能也是用画梅来换取粮食。"冰枝"指梅花，用"几斗"粮食来换，把高雅的艺术和日常的柴米油盐联系起来，既实在又风雅。
全诗妙在把文人清高的艺术创作和接地气的日常生活完美结合，用请客吃饭换诗画这样的小事，写出了文人间的真挚情谊。语言平实却意味深长，就像用家常话道出了艺术与生活的真谛，正是"以平常话取胜"的典范。
徐渭
徐渭（1521—1593），汉族，绍兴府山阴（今浙江绍兴）人。初字文清，后改字文长，号天池山人，或署田水月、田丹水，青藤老人、青藤道人、青藤居士、天池渔隐、金垒、金回山人、山阴布衣、白鹇山人、鹅鼻山侬等别号。中国明代文学家、书画家、军事家。民间也普遍流传他的故事传说，关于他年轻时如何聪明，后来如何捉弄官宦等。