食田螺
年代：宋代
《食田螺》原文
鯹咸咀⑴彭蜞，臭腐羹石首。
牛心与熊掌，梦寐不到口。
朅来灵山下，空肠尚雷吼。
苜蓿映朝餐，杞菊富肴簌。
相过有贤士，无以侑卮酒。
跰𨇤樽俎间，见此青裙妇。
百金买市城，竞拾不论斗。
枵中本离化，黝质真坤耦。
稍稍被寒泉，累累付清滫。
舒觞颇甘豢，窒户还畏剖。
芼姜摘其元，璀璨置瓦缶。
中年消渴病，快若尘赴帚。
含浆与文蛤，未易较先后。
吾生亦何为，甘此味岂厚。
醢之自周官，况我乃田叟。
尚殊鼠供苏，复类蟆饷柳。
北风饫竹实，南俗夸针取⑵。
虽非绿纹酌，仅免青泥呕。
据龟定应用，啖鳆良可丑。
谁能事颜色，此腹嗟敢负。
诗成调儿曹，吾意真亦偶。
《食田螺》现代解析
这首诗《食田螺》写得非常接地气，讲的是作者从穷困到尝到田螺美味的真实感受，充满了生活气息和幽默感。
开头作者说自己在外漂泊多年，吃的都是些寒酸东西，比如咸螃蟹、臭鱼干，连牛心熊掌这种美味做梦都吃不到。后来到了灵山一带，虽然还是饿得肚子咕咕叫，但总算能吃上苜蓿、枸杞这些野菜。有朋友来拜访时，连下酒菜都拿不出来。
这时候出现了一个穿青裙的农妇在卖田螺，作者赶紧掏钱买。他把田螺比作"黝黑的土地精灵"，用清水养干净后，配上姜末煮在瓦罐里。吃到嘴里那叫一个香啊，连多年的"消渴病"（可能指嘴馋）都治好了，感觉比吃文蛤还过瘾。
后半段写得特别有意思：作者自嘲说，我这一辈子图啥呢？就图这口田螺味。周朝人早就把螺肉做成酱了，我个乡下老头吃点田螺怎么了？总比吃老鼠干、癞蛤蟆强吧。最后还调侃说：虽然比不上喝美酒，但至少不会像吃烂泥那样反胃。
全诗妙在三点：
1. 用对比制造幽默 - 把高大上的"牛心熊掌"和平民美食田螺对比
2. 善用生活化比喻 - 说田螺像"土地精灵"，吃螺肉像"灰尘被扫帚扫走"般痛快
3. 自嘲中见智慧 - 表面是贪吃，实则表达知足常乐的人生态度
这就像现在有人说"龙虾鲍鱼算什么，还是路边摊的炒田螺最香"，用最普通的食物写出了最真实的生活乐趣。
《食田螺》表达了什么情感？
《食田螺》写作背景是什么？
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韩元吉
韩元吉(1118～1187),南宋词人。字无咎，号南涧。汉族，开封雍邱（今河南开封市）人，一作许昌（今属河南）人。韩元吉词多抒发山林情趣，如〔柳梢青〕"云淡秋云"、〔贺新郎〕"病起情怀恶"等。著有《涧泉集》、《涧泉日记》、《南涧甲乙稿》、《南涧诗余》。存词80余首。