现代解析
这首诗描绘了一幅悠闲自在的江南水乡生活图景，通过对比突出了两种截然不同的生活方式。
前两句"瓜皮艇子笋皮篷，小泊菱花白鹭丛"用生动的比喻描绘了一艘小船：船身像瓜皮一样轻巧，船篷像笋皮一样自然。这艘小船停泊在开满菱花、栖息着白鹭的水边，展现出一派宁静祥和的自然风光。
后两句"笑杀东华尘土客，鲈鱼一箸弃秋风"则通过对比表达了诗人的态度。"东华尘土客"指在京城为官的人，他们整天奔波于尘土飞扬的官场。而诗人却可以悠闲地品尝着鲜美的鲈鱼，在秋风中享受生活。一个"笑"字，表达了诗人对官场生活的轻视和对自由生活的向往。
整首诗语言清新自然，通过小船、菱花、白鹭、鲈鱼等意象，勾勒出一幅生动的江南水乡画卷。诗人用轻松幽默的笔调，表达了对官场生活的厌倦和对田园生活的热爱，展现了追求自由、亲近自然的人生态度。