双投酒
君不见白玉壶中琼液白，避暑一杯冰雪敌。
只今名冠万钱厨，此法妙绝天下无。
又不见九重春色蔷薇露，君王自酌觞金母。
味涵椒桂光耀泉，御方弗许人间传。
向来我作金门客，不假酿花并渍核。
日日公堂给上尊，时时帝所分馀沥。
一朝释佩投江村，却访田家老瓦盆。
道院丹泉灰脚重，官炉玉友糟头浑。
有酒如此宁不饮，但赋独醒招楚魂。
锦溪昨夜秋风入，梧叶雨残溪水急。
呼奴为我挽飞流，涤瓮燎薪炊玉粒。
奴言新酿良未宜，此间寒燠来无时。
双投旧法酒经载，今焉可试君无疑。
初观白醑寒浆溜，再加曲米成重酎。
色如竹叶照人明，香似兰英和露透。
妻孥一笑盏斝空，所恨无多才数斗。
嗟予性与礼法疏，况此扫轨甘穷居。
肯学鸱夷随后车，不烦骑驴骥子扶。
焉用拊缶歌乌乌，一觞一咏聊自娱。
只今名冠万钱厨，此法妙绝天下无。
又不见九重春色蔷薇露，君王自酌觞金母。
味涵椒桂光耀泉，御方弗许人间传。
向来我作金门客，不假酿花并渍核。
日日公堂给上尊，时时帝所分馀沥。
一朝释佩投江村，却访田家老瓦盆。
道院丹泉灰脚重，官炉玉友糟头浑。
有酒如此宁不饮，但赋独醒招楚魂。
锦溪昨夜秋风入，梧叶雨残溪水急。
呼奴为我挽飞流，涤瓮燎薪炊玉粒。
奴言新酿良未宜，此间寒燠来无时。
双投旧法酒经载，今焉可试君无疑。
初观白醑寒浆溜，再加曲米成重酎。
色如竹叶照人明，香似兰英和露透。
妻孥一笑盏斝空，所恨无多才数斗。
嗟予性与礼法疏，况此扫轨甘穷居。
肯学鸱夷随后车，不烦骑驴骥子扶。
焉用拊缶歌乌乌，一觞一咏聊自娱。
现代解析
这首诗《双投酒》用生动的画面和对比手法，展现了一个从官场退隐的文人品酒自娱的生活情趣。全诗可以分成三个部分来理解：
第一部分：曾经的富贵酒宴（前12句）
诗人先用夸张的笔法回忆过去在官场喝的美酒：白玉壶里装的是像冰雪般清凉的琼浆玉液，还有皇帝赏赐的宫廷御酒（"蔷薇露""觞金母"）。这些酒珍贵到民间根本见不到，自己当时天天都能喝到。这里用"金门客""帝所"等词暗示自己曾经的身份显贵。
第二部分：归隐后的粗酿酒（中间14句）
突然转折写现在：辞官后住在江村，只能用老瓦盆喝农家自酿的浊酒。但诗人并不嫌弃，反而觉得这种酒别有风味。在一个秋夜，他让仆人用溪水洗瓮、生火煮饭准备酿酒。仆人担心新酿不好，诗人却坚持用古法"双投"（可能是两次发酵的工艺）。最终酿出的酒竹叶般清亮，带着兰花香气，惹得妻儿笑着喝光，只恨酿得太少。
第三部分：安贫乐道的心境（最后6句）
诗人自嘲性格不合礼法，甘心过清贫生活。他不愿像范蠡（鸱夷）那样追求功名，也不要人搀扶伺候，就喜欢敲着瓦缶唱歌，自斟自饮写诗取乐。最后"一觞一咏"用王羲之《兰亭集序》的典故，展现文人雅趣。
诗歌魅力：
1. 强烈对比：宫廷玉液vs农家浊酒，突出"宁饮真酒，不做假官"的态度
2. 酿酒细节：洗瓮、烧柴、发酵过程写得生动，让读者仿佛能闻到酒香
3. 幽默感：妻儿抢着喝光的家庭场景，仆人担心的对话，都充满生活气息
4. 文人风骨：最后表明甘愿清贫自娱，不慕荣华的洒脱
全诗通过酿酒这件小事，表达了"看透富贵，安享朴素"的人生智慧，最打动人的是那种"用顶级厨师的技巧来做农家菜"的悠然自得。
周麟之
（1118—1164）泰州海陵人，一说江宁人，字茂振。高宗绍兴十五年进士。历官中书舍人、兵部侍郎，兼给事中。绍兴二十九年，充金国哀谢使，言辞详雅，金人为加礼。次年为同知枢密院事。金主背盟，复奉命出使，以主张俟金来南，尽锐奋击，必能成功，辞之。因被劾，责授秘书少监分司南京，筠州居住。有《海陵集》。