现代解析
这首诗描绘了春天新笋初生的景象，以及人们采笋、尝鲜的乐趣，充满生活气息和自然趣味。
前两句写新笋刚冒出地面半寸多高，人们细心呵护它生长成竹林。"半寸强"突出新笋的娇嫩，"护培"二字体现农人的用心。后两句画面转向山野：云雾缭绕的山路上，新生的笋尖像小牛角般遍布，人们采来鲜嫩的笋做成"玉版"（指鲜笋做的菜肴）品尝。"犊角"的比喻既形象又可爱，"斸取"（挖掘）和"尝"的动作让画面活起来。
全诗通过"抽笋-护笋-寻笋-尝笋"的线索，把春天的生机、山野的趣味和农家的生活智慧融为一体。语言清新自然，像一幅水墨小品，让人仿佛能看到沾着露水的笋尖，闻到山间的泥土香，感受到"咬春"的鲜美滋味。最妙的是把寻常的挖笋小事写得充满诗意，展现出古人从平凡生活中发现美的能力。