现代解析
这首诗讲的是两个古代名人的故事，核心在对比两种人生态度。
前两句用"千古风流"形容贺知章（字季真），说他最懂李白（谪仙人）爱喝酒的性子。这里藏着个典故：贺知章是李白伯乐，初次见面就解下金龟换酒请李白喝，两人都潇洒不羁。
后两句笔锋一转，说整天醉酒狂歌其实没好处，不如粗茶淡饭保养精神。诗人表面在劝人养生，实则用"粟饭藜羹"这种清苦饮食暗示：贺知章晚年选择辞官修道，而李白始终放浪形骸，两种活法各有滋味。
妙在诗人不直接评判对错，只是摆出"狂饮"与"养神"的对比，让读者自己琢磨：是要学李白痛快一时，还是像贺知章急流勇退？这种开放式思考正是古诗的魅力。
苏轼
苏轼（1037－1101），北宋文学家、书画家、美食家。字子瞻，号东坡居士。汉族，四川人，葬于颍昌（今河南省平顶山市郏县）。一生仕途坎坷，学识渊博，天资极高，诗文书画皆精。其文汪洋恣肆，明白畅达，与欧阳修并称欧苏，为“唐宋八大家”之一；诗清新豪健，善用夸张、比喻，艺术表现独具风格，与黄庭坚并称苏黄；词开豪放一派，对后世有巨大影响，与辛弃疾并称苏辛；书法擅长行书、楷书，能自创新意，用笔丰腴跌宕，有天真烂漫之趣，与黄庭坚、米芾、蔡襄并称宋四家；画学文同，论画主张神似，提倡“士人画”。著有《苏东坡全集》和《东坡乐府》等。