现代解析
这首小诗用大白话生动地描绘了荔枝的特点，就像给荔枝拍了个特写镜头。
前两句"水晶肉白壳皮红"直接给我们展示了荔枝的颜值：剥开红艳艳的粗糙外壳，里面是晶莹剔透的果肉，像水晶一样透亮。这里用颜色对比（外红内白）和质感对比（外壳粗糙vs果肉晶莹）一下子抓住了荔枝最鲜明的外貌特征。
后两句"色变香移味不同"说的是荔枝的三个变化：颜色会从鲜红变暗，香气会慢慢散发，味道也会随时间改变。这揭示了荔枝娇贵的本性——就像在提醒我们"趁新鲜赶紧吃"，不然美味就会打折扣。
全诗短短14个字，没有用一个生僻字，却像剥荔枝一样层层递进：先看外表，再品内在，最后道出它不易保存的特点。这种用日常语言写生活小物的手法，让读者既能想象出荔枝的样子，又能体会到尝鲜的乐趣，非常接地气。
张商英
（1043—1122）蜀州新津人，字天觉，号无尽居士。张唐英弟。英宗治平二年进士。调通川主簿。熙宁中以章惇荐，权检正中书礼房公事，擢监察御史里行。坐事责监荆南税。哲宗初为开封府推官，屡诣执政求进，反对稍更新法，出提点河东刑狱，连徙数路。哲宗亲政，召为右正言，迁左司谏，力攻元祐大臣司马光、吕公著等。徽宗即位，迁中书舍人，崇宁初为翰林学士，寻拜尚书右丞，转左丞。与蔡京议政不合，罢知亳州，入元祐党籍。大观四年拜尚书右仆射，变更蔡京所为，为政持平。为台臣疏击出贬。后还故官职卒。谥文忠。有《神宗正典》、《无尽居士集》等。