现代解析
这首诗描绘了一幅秋日农家生活的惬意画面，语言直白却充满野趣。
前两句"秧马不骑牛解韅，草黄日会秋原狝"是说：农忙时节过去，耕牛卸下了犁具（韅指牛轭），人们趁着秋草枯黄时在野外打猎（狝指秋猎）。这里用"秧马不骑"暗示农闲到来，牛马都获得自由。
后两句"老□此日足肥甘，雉羹鹿炙山豚脔"生动描写猎获的野味：老人这天可以大快朵颐，野鸡炖汤、烤鹿肉、山猪肉块（脔即肉块）摆满餐桌。那个缺字可能是"翁"或"人"，指农家老者。
全诗妙在通过四个特写镜头：卸轭的牛、秋原打猎、老人开怀、野味飘香，就勾勒出秋收后农家享受劳动成果的满足感。诗人用"雉羹鹿炙"这样具体的食物名称，让读者仿佛能闻到香味，比简单说"丰盛饭菜"生动得多。这种质朴真实的生活气息，正是田园诗最打动人的地方。