现代解析
这首诗描绘了一幅江南五月的田园风光，充满生活气息和自然美感。
前两句"绿阴门巷掩柴扉，五月江南笋蕨肥"写的是家门口的景象：绿树成荫的小巷里，柴门半掩，正是江南五月，竹笋和蕨菜长得正肥美。这里通过"柴扉""笋蕨"这些农家常见的景物，展现了一幅宁静的乡村生活画面。
后两句"何处清香来马上，满山开遍野蔷薇"笔锋一转，写诗人在骑马途中突然闻到一阵清香，抬头发现原来满山遍野都开满了野蔷薇。这里用"清香"和"满山开遍"形成强烈对比，让读者仿佛也能闻到那扑鼻的花香，看到那漫山遍野的粉色花朵。
整首诗语言朴实自然，就像在跟读者聊天一样，把江南五月最动人的景色娓娓道来。诗人通过柴门、绿荫、笋蕨、野蔷薇这些寻常景物，把乡村生活的宁静美好和自然界的勃勃生机都生动地展现出来，让人读来感觉清新怡人，仿佛置身于那个开满野蔷薇的江南五月。
萨都剌
萨都剌（约1272—1355）元代诗人、画家、书法家。字天锡，号直斋。回族（一说蒙古族）。其先世为西域人，出生于雁门（今山西代县），泰定四年进士。授应奉翰林文字，擢南台御史，以弹劾权贵，左迁镇江录事司达鲁花赤，累迁江南行台侍御史，左迁淮西北道经历，晚年居杭州。萨都剌善绘画，精书法，尤善楷书。有虎卧龙跳之才，人称燕门才子。他的文学创作，以诗歌为主，诗词内容，以游山玩水、归隐赋闲、慕仙礼佛、酬酢应答之类为多，思想价值不高。萨都剌还留有《严陵钓台图》和《梅雀》等画，现珍藏于北京故宫博物院。