现代解析
这首诗写得非常生动有趣，用荔枝来比喻佛寺的庄严美好，充满了想象力。
前两句"时人莫笑宝光穷，珠树流丹拟梵宫"是说：大家别笑话荔枝看起来普通，它红艳艳的果实挂在树上，就像佛寺里闪闪发光的珠宝装饰一样美丽。这里把荔枝树比作佛寺，把荔枝比作佛寺里的珍宝。
后两句"四面香风吹不断，火斋飞出海门东"更精彩：荔枝的香气随风飘散，就像佛寺里的香火不断；成熟的荔枝红得像火，仿佛是从东海边的佛寺飞出来的供品。"火斋"这个比喻特别形象，既写出了荔枝的红艳，又暗含了它是上天赐予的美味供品的意思。
整首诗把普通的荔枝写得神圣美好，通过佛寺的意象提升了荔枝的格调，展现了诗人对荔枝的喜爱和赞美。最妙的是把吃荔枝这件日常小事，写得像参加佛寺法会一样庄重有趣，让人读着读着就忍不住想尝尝这"佛门圣果"了。