食蛎房
蛎房生海壖，坚顽宛如石。
其中储可欲，虽固必生隙。
嵌岩各包藏，碨䃁相附积。
终逢霹雳手，妙若启扃鐍。
钻灼谅难堪，曷不吐馀沥。
南庖富腥盘，岂惟此称特。
吞航大绝伦，梯脔万夫食。
针鳞九牛毛，小嚼逾千百。
光螺晕紫斑，蠞膏湛金色。
水母脆鸣牙，章举悬疣密。
乌黏力排奡，贴石不可索。
妾鱼戏浮波，媚鲘雌雄匹。
蟹躁辄横骛，鳖缩常畏出。
车螯不服箱，马鲛非骏迹。
江瑶贵一柱，嗟岂栋梁质。
骨柔竞爱䱠，多鲠鯯乃斥。
蚶虹鲑赤文，肉黑鱼之贼。
鲦鲿鰋鲤鳗，鳣鲔鳅鲂鲫。
鳙庸而𩵖小，琐冗难尽述。
包涵知海量，长养荷天德。
贪生族类繁，失地波涛窄。
网罼人创祸，甘鲜已为厄。
纷然均可口，流品当别白。
微物倘见知，捐躯不足惜。
其中储可欲，虽固必生隙。
嵌岩各包藏，碨䃁相附积。
终逢霹雳手，妙若启扃鐍。
钻灼谅难堪，曷不吐馀沥。
南庖富腥盘，岂惟此称特。
吞航大绝伦，梯脔万夫食。
针鳞九牛毛，小嚼逾千百。
光螺晕紫斑，蠞膏湛金色。
水母脆鸣牙，章举悬疣密。
乌黏力排奡，贴石不可索。
妾鱼戏浮波，媚鲘雌雄匹。
蟹躁辄横骛，鳖缩常畏出。
车螯不服箱，马鲛非骏迹。
江瑶贵一柱，嗟岂栋梁质。
骨柔竞爱䱠，多鲠鯯乃斥。
蚶虹鲑赤文，肉黑鱼之贼。
鲦鲿鰋鲤鳗，鳣鲔鳅鲂鲫。
鳙庸而𩵖小，琐冗难尽述。
包涵知海量，长养荷天德。
贪生族类繁，失地波涛窄。
网罼人创祸，甘鲜已为厄。
纷然均可口，流品当别白。
微物倘见知，捐躯不足惜。
现代解析
这首诗《食蛎房》用生动的海鲜意象，暗喻人间百态和生存法则。全诗可分三部分理解：
第一部分（开头到"妙若启扃鐍"）
以牡蛎（蛎房）起兴，说它外壳坚硬如石却藏美味，暗喻世间许多表面顽固的事物（比如人性、规则）其实都有突破口。就像牡蛎最终会被巧手撬开，暗示再封闭的系统也逃不过被破解的命运。
第二部分（"南庖富腥盘"到"琐冗难尽述"）
像展开一幅海鲜图鉴般罗列各种海产：
- 有体型巨大的（吞航）、数量惊人的（小嚼千百）、色彩绚丽的（光螺紫斑）
- 用拟人手法写海鲜特性：螃蟹横着走、鳖胆小缩头、乌贼黏石头逃命，甚至把鱼类写成"夫妻配对"（媚鲘雌雄匹）
- 通过对比凸显特点：江瑶柱虽贵却不结实，骨软的鱼反而受欢迎
这些描写看似说海鲜，实则影射人类社会——有人张扬（蟹躁），有人怯懦（鳖缩），有人华而不实（江瑶柱），还有"鱼之贼"这样的反派角色。
第三部分（最后12句）
笔锋转向环保警示：
1. 赞美海洋包容万物是天恩，但指出人类贪婪捕捞（网罼创祸）导致生态危机（波涛窄）
2. 虽然海鲜美味，但应当有选择地取用（流品别白）
3. 结尾升华：微小生物若被理解，牺牲也不足惜——暗示人类应敬畏自然
全诗魅力在于：
- 把海鲜写出江湖气：海鲜市场像人类社会，各种"鱼设"活灵活现
- 吃货的哲学：从撬牡蛎到品百味，吃出生存法则和生态智慧
- 超前环保意识：300年前就警示过度捕捞，提出"可持续食用"理念
就像用筷子夹着海鲜给你上一堂生态课，既让人馋得流口水，又让人反思人与自然的关系。