豆腐诗次韵二首 其一

年代:清代 作者: 陈柄德

《豆腐诗次韵二首 其一》原文

采菽中原正及秋,一筐好借水云溲。
蒸来香近红莲美,砻去浆飞白练柔。
自有清腴宜雅俗,不教渣滓稍分留。
从今莫笑先生腐,冰雪声华夹袋收。

《豆腐诗次韵二首 其一》现代解析

这首诗的意思是:

这首诗用生动形象的语言描绘了豆腐的制作过程,并赋予豆腐高洁的品格,读来清新有趣。

前两句写制作豆腐的原料和时机:秋天正是采摘豆子的好时节,豆子浸泡在清水中准备制作。"水云溲"这个比喻很妙,把泡豆子的水比作云水,显得很有诗意。

中间四句详细描写豆腐的制作过程:蒸煮时散发出红莲般的清香,磨浆时飞溅的豆浆像白绸缎一样柔滑。制成的豆腐既清爽又丰腴,雅俗共赏,而且制作过程中把豆渣都过滤干净了。这里用"清腴"形容豆腐的口感,"雅俗"体现其受欢迎程度,都很贴切。

最后两句是点睛之笔:从此不要笑话"豆腐先生"迂腐了,因为它的纯净品格就像冰雪一样高洁,值得珍藏在夹袋里。"冰雪声华"这个比喻把豆腐洁白纯净的特点升华成了高洁的品格,使平凡的豆腐有了不平凡的意义。

全诗把普通的豆腐写得如此高雅,展现了诗人善于从日常生活中发现美的眼光。通过描写豆腐的制作过程,赞美了它纯净、高洁的品质,表达了作者对简朴生活的热爱。诗中运用了大量生动的比喻,让制作豆腐的过程变得充满诗意,读来清新自然,富有生活情趣。

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