现代解析
这首诗讲的是作者用竹笋和乳酪做了一道菜，并由此联想到人生哲理。
前两句"酪乳抨来自释宫，流膏散液竹萌中"说的是制作过程：从寺庙里取来乳酪（"释宫"指佛寺），把乳酪捣碎后淋在鲜嫩的竹笋上。这里用"流膏散液"形容乳酪融化在竹笋上的样子，画面感很强。
后两句"我方厌苦饥虚病，公已深知识界空"是作者的感悟。他正在为饥饿和疾病烦恼（"厌苦饥虚病"），但通过这道简单的食物，突然领悟到更高境界的哲理（"知识界空"）。这里的"公"可能指一起吃饭的朋友，也可能指更高境界的智者。
全诗妙在把日常饮食（竹笋拌乳酪）和人生感悟自然结合。作者通过最普通的食物，体会到放下执念、看破虚空的佛理。这种从生活小事悟出大道理的方式，正是宋代文人诗歌的特点。诗中"饥虚病"既指真实的饥饿，也暗喻精神上的空虚；"识界空"既是佛家术语，又呼应了乳酪融化在竹笋中的实景，构思很巧妙。