现代解析
这首诗是作者感谢朋友夏彦博知县赠送特产的回赠之作，充满了生活气息和真挚情谊。
前两句"紫笋先期火未钻，绿芹犹及荐春盘"说的是：你送来的紫笋茶还没到焙火的时候（说明是新鲜的好茶），绿油油的芹菜正好赶上春天的饭桌。这里用两种时令食材，既点明了礼物内容，又暗示了朋友的情谊就像应季美食一样及时珍贵。
后两句"江湖别后浑忘味，忍把南烹累长官"则转为抒情：自从分别后，我都快忘记家乡菜的味道了，实在不好意思让您这位长官还惦记着给我送南方特产。一个"忍"字用得特别妙，既表达受之有愧的歉意，又暗含收到礼物的欣喜。
全诗就像朋友间的家常对话，通过写茶叶、蔬菜这些日常礼物，把官民之间的真挚情谊写得朴实动人。最打动人心的就是那种"你记得我爱吃什么"的温暖细节，让读者也能感受到这份跨越身份地位的深厚情谊。