现代解析
这首诗写的是春天里一种叫紫芥的野菜，语言特别接地气，就像邻居唠家常。
开头就说紫芥虽然名字带"芥"，但和普通腌菜用的芥菜不一样。它是野生的，秋天不用收，春天自己就冒出来了。这里用"掇而藏"（摘取储藏）和"野生"对比，立刻显出紫芥的随性自在。
中间四句像给紫芥拍特写：满地紫色小花，嫩叶能当菜吃。重点说它没有普通芥菜的冲鼻辣味（"不辛"），但又能当芥菜吃（"与芥同行"），就像在介绍一个性格温和但本事不小的邻居。
后面突然转到北方人的饮食习惯，说他们连树芽（木蘖）和草尖（草芒）都吃，紫芥这种美味当然更受欢迎。最后两句最馋人：用油一拌，满嘴流香。这里的"肥香"用得特别妙，不是油腻的香，是那种植物混着油脂的丰润香气，读着都能想象咬下去的脆嫩口感。
全诗就像一篇春日野菜指南，把紫芥写得又朴素又诱人。最厉害的是诗人不拽文，就用"堪尝""齿颊"这些生活化词语，让你觉得这菜就在眼前晃悠，伸手就能摘来拌着吃。