旅店读放翁与溥庵主说川食诗因述都门食物用广其意
冬舂藟散米不粗，滦河土𩺀脂可屠。
槐齑蕨芽肥胜肉，朱槃鲊饼□花酥。
火煨鹿尾甘脆熟，大碗牛乳倾醍醐。
来禽如拳含桃珠，团脐紫蟹无时无。
负此腹者一腐儒，朝餐豆粥坐日晡。
十载何能办脱粟，龟肠𧔢腹鸣呜呜。
槐齑蕨芽肥胜肉，朱槃鲊饼□花酥。
火煨鹿尾甘脆熟，大碗牛乳倾醍醐。
来禽如拳含桃珠，团脐紫蟹无时无。
负此腹者一腐儒，朝餐豆粥坐日晡。
十载何能办脱粟，龟肠𧔢腹鸣呜呜。
现代解析
这首诗用生动直白的语言，描绘了京城丰富诱人的美食，同时反衬出穷书生清贫生活的辛酸，形成强烈反差，读来令人印象深刻。
美食的诱惑：
- 食材丰富：从主食（冬舂米）、河鲜（滦河鱼脂）、野菜（槐齑蕨芽）到野味（火煨鹿尾）、奶制品（牛乳醍醐）、水果（含桃珠）、螃蟹（团脐紫蟹），琳琅满目。
- 做法诱人：用"甘脆熟""倾醍醐"等词描写烹饪效果，鹿尾烤得香甜酥脆，牛乳像美酒般倾倒，让人垂涎。
- 四季不断："无时无"强调紫蟹等美味随时可得，突出京城物产丰饶。
书生的窘迫：
- 寒酸对比：前面大篇幅写美食，结尾突然转折——穷书生（腐儒）只能喝豆粥充饥，饿得肚子咕咕叫（龟肠鸣呜呜）。
- 自嘲无奈："十载何能办脱粟"说十年都吃不起好米，用"腐儒"自称，既心酸又带着文人式的幽默。
写作手法：
- 画面感强：像美食纪录片一样罗列各种菜肴，"朱槃鲊饼""火煨鹿尾"等描写让人仿佛看到色香味。
- 反差艺术：前半段越写美食奢华，越反衬结尾书生的凄凉，类似"朱门酒肉臭，路有冻死骨"的效果。
- 口语化表达：用"脂可屠""鸣呜呜"等通俗词汇，甚至用□表示缺字，保留原诗质朴感。
核心情感：
通过舌尖上的对比，揭露社会不公——京城聚集天下美味，而底层读书人却贫寒潦倒。看似写食物，实则暗讽世道，是古代诗人"借饮食抒愤懑"的典型写法。