桂枝香 黄蚬
春潮长处。
正隔浦声喧，橛头船聚。
似罱春泥，不用笭箵渔具。
从来论斗平量惯，叩舷呼、粗钱抛与。
有时亥日，渔娃白足，筠蓝提取。
俊味江乡堪数，比青鲫白虾，羹汤同煮。
合口椒辛，薄醉想伊风趣。
儿童不识螺名扁，笑且食、蛤蜊知许。
汤温甲卸，配他早韭，剪来新雨。
正隔浦声喧，橛头船聚。
似罱春泥，不用笭箵渔具。
从来论斗平量惯，叩舷呼、粗钱抛与。
有时亥日，渔娃白足，筠蓝提取。
俊味江乡堪数，比青鲫白虾，羹汤同煮。
合口椒辛，薄醉想伊风趣。
儿童不识螺名扁，笑且食、蛤蜊知许。
汤温甲卸，配他早韭，剪来新雨。
现代解析
这首词描绘了一幅江南水乡的渔市风情画，充满烟火气和生活趣味。
上片像一组动态镜头：春潮上涨时，河对岸传来热闹的叫卖声，船头翘起的小渔船挤在一起。渔民们不用渔网，而是像挖春泥一样捞黄蚬，按斗论价。买的人敲着船舷喊价，随手抛几个铜钱就能成交。每逢集市日，光脚的渔家姑娘提着竹篮来卖蚬子，画面鲜活生动。
下片转为美食特写：黄蚬是江南美味代表，和青鲫白虾煮汤最配。加点辛辣的胡椒，微醺时更能体会它的鲜味。孩子们不认识扁螺，却笑嘻嘻地大啖蛤蜊。最后三句像美食节目收尾：热汤里蚬壳"咔咔"张开，配上春雨后新割的嫩韭菜，把时令鲜味推到极致。
全词妙在把市井买卖写得像游戏般轻松，将家常小食升华为生活艺术。通过"抛铜钱""光脚姑娘""孩子傻笑"等细节，让读者仿佛闻到胡椒香、听到开壳声，感受到江南人"吃春鲜"的快乐。
郭麟
（1767—1831）清江苏吴江人，字祥伯，号频伽，晚号蘧庵、复庵。一眉色白，人称“郭白眉”。诸生。屡试不第，遂专力于诗古文。醉后画竹石。诗词清隽明秀，尤善言情。有《灵芬馆集》等。