现代解析
这首诗讲的是作者对"青精饭"这种食物的认识过程，充满生活趣味和人生感悟。
前两句说：我一直听说"青精饭"这种食物，直到晚年才从修道之人的秘籍里学到它的做法。这里的"真人"指修道高人，"隐诀"指秘传的食谱。作者用"晚遇"二字，流露出一种"相见恨晚"的心情。
后两句更有意思：我总遗憾只听过名字却不了解它，哪知道民间都管它叫"乌桐饭"呢！这里用"长恨"和"那知"形成强烈对比，就像今天有人一直惦记着"马卡龙"这种高级甜点，结果发现就是小时候吃过的"杏仁饼"一样，既好笑又让人感慨。
全诗妙在把日常小事写得生动有趣。通过"高雅名称"和"土气叫法"的对比，告诉我们：很多看似神秘的东西，其实就藏在平凡生活里。作者没有直接说教，而是用自己闹的这个"小误会"，让读者会心一笑的同时，也体会到"真知常在寻常处"的道理。