瞻园食蟹樊山三叠坡公韵次和一首并示午彝
小市竹筐蒲箬掩，论价欲脱腰间剑。
旁睨兵子口流涎，累累甲壳光磨闪。
可怜百蟹输官厨，鸡苏胡麻香味染。
落釜郭索战风雷，堆盘俄暖高城堑。
祇解持螯对酒杯，那问聚炬喧村店。
儒林丈人薄滋味，下箸稍觉鱼虾僭。
佳宵灯火照霜钳，管领江湖无一欠。
过饭家风不负腹，得句方烦炙且砭。
发兴猥叠坡公篇，网取珠玑东海赡。
正堂上客吐凤才，示较新作挏马酽。
旁睨兵子口流涎，累累甲壳光磨闪。
可怜百蟹输官厨，鸡苏胡麻香味染。
落釜郭索战风雷，堆盘俄暖高城堑。
祇解持螯对酒杯，那问聚炬喧村店。
儒林丈人薄滋味，下箸稍觉鱼虾僭。
佳宵灯火照霜钳，管领江湖无一欠。
过饭家风不负腹，得句方烦炙且砭。
发兴猥叠坡公篇，网取珠玑东海赡。
正堂上客吐凤才，示较新作挏马酽。
现代解析
这首诗描绘了一幅市井食蟹的热闹场景，充满生活气息和幽默感。我们可以从几个方面来理解：
1. 市井买卖的生动画面
开篇用"小市竹筐""腰间剑"等细节，活灵活现地展现了市集上讨价还价的场景。卖蟹人想用腰间佩剑换螃蟹，旁边当兵的看得直流口水，蟹壳在阳光下闪闪发亮，就像一群穿着盔甲的小士兵。
2. 烹饪过程的趣味描写
诗人把煮蟹比作"战风雷"，蟹脚在锅里挣扎的声响像打仗一样。刚出锅的螃蟹堆在盘子里，就像城墙上的防御工事，这种比喻既夸张又贴切，让人会心一笑。
3. 文人雅士的饮食情趣
后几句展现文人吃蟹的雅兴：一手持蟹螯，一手端酒杯，完全不在意村店里的喧闹。灯火下霜白的蟹钳，让人仿佛拥有了整个江湖的鲜美。最后还调侃说吃完要写诗"治病"（炙且砭是中医术语），把创作比作抓取东海珍珠般珍贵。
全诗妙在将寻常吃蟹写得像一场微型战争，又像文人雅集。通过市井叫卖、厨房声响、餐桌风雅三个场景的切换，既写出了螃蟹的美味，又表现了文人从市井生活中寻找诗意的情趣。最有趣的是把螃蟹从"战场"（锅）到"城墙"（盘）再到"江湖"（胃）的旅程，写得如此富有戏剧性。