现代解析
这首诗通过对比富贵生活和隐士清贫，讽刺了权贵们的奢侈无知，同时赞美了清高自守的精神。
前两句描写富贵人家的生活：朱红大门里天天吃着肥美鱼肉，华美餐盘里切得细薄的生鱼片像在飞舞。这里用"饫甘肥""绮绣盘筵"等词生动展现了权贵们挥霍无度的生活。
后两句笔锋一转：这些权贵哪会懂得山林中那些清瘦的隐士？首阳山上采薇而食的伯夷叔齐，他们的清风亮节流传千古。诗人用"枯槁士"与前面的"甘肥"形成强烈对比，"首阳薇"这个典故代表了宁可饿死也不妥协的高洁品格。
全诗最精彩的是用吃饭这个日常场景作对比：一边是铺张浪费的山珍海味，一边是连饭都吃不饱却坚守原则的隐士。这种对比不仅揭露了社会不公，更凸显了精神境界的高低。诗人告诉我们：真正的价值不在于吃得多好，而在于活得是否有骨气。
袁燮
（1144—1224）庆元府鄞县人，字和叔，号絜斋。师事陆九渊。孝宗淳熙八年进士。调江阴尉。浙西大饥，前往赈恤有方。宁宗即位，为太学正。庆元党禁起，以论去。召为都官郎官，迁司封郎官、国子祭酒。后为礼部侍郎。与丞相史弥远争议和事，被劾罢。起知温州，进直学士。卒谥正献。有《絜斋集》、《絜斋家塾书钞》等。