现代解析
这首诗写的是诗人自己下厨做饭，用幽默自嘲的方式展现了一顿丰盛的家常饭，表达了对朴素生活的满足感。
开头两句说"今天我老头亲自下厨，做出来的好菜可不像穷人家能有的"，用反差制造趣味。接着具体描写了四道菜：椒盐烤鹅、豆豉野鸡汤、嫩竹笋和蕨菜，通过"欺雪菌"、"压春蔬"这样的夸张说法，把普通食材说得特别美味。
最后两句最有趣，诗人摸着圆滚滚的肚子说："我这人对老天爷要求不高，吃饱喝足就心满意足了。"这种知足常乐的人生态度，通过"扪腹便便"这个生动形象表现得淋漓尽致。
全诗妙在把一顿家常便饭写得活色生香，用轻松诙谐的语调，展现了文人雅士也能享受市井生活的豁达心态。没有刻意追求高雅，反而在平凡中见真趣，正是这首诗最打动人的地方。
陆游
陆游（1125—1210），字务观，号放翁。汉族，越州山阴（今浙江绍兴）人，南宋著名诗人。少时受家庭爱国思想熏陶，高宗时应礼部试，为秦桧所黜。孝宗时赐进士出身。中年入蜀，投身军旅生活，官至宝章阁待制。晚年退居家乡。创作诗歌今存九千多首，内容极为丰富。著有《剑南诗稿》、《渭南文集》、《南唐书》、《老学庵笔记》等。