现代解析
这首偈颂用了一连串看似荒诞的日常场景，实际上是在讲禅宗的哲理。我来拆解一下：
1. "堂前开饭店，屋里贩扬州"
这两句像在说矛盾的行为——在自家厅堂开饭店（本该是待客的地方），在生活起居的屋里做跨城买卖。禅师用这种矛盾搭配告诉我们：世人总在追求远方的利益（扬州代表繁华），却忽略了眼前的生活；总把简单的事情复杂化，就像在不能做生意的地方强行做生意。
2. "南泉翻盐落酱缸"
描写盐罐打翻在酱缸里的混乱场景，暗喻人们总想给生活"加料"（就像往酱里再加盐），结果反而破坏了本味。禅宗提倡"本来无一物"，多余的追求往往弄巧成拙。
3. "赵州老鼠入牛角"
用老鼠钻牛角尖的意象，讽刺人们像困在思维死胡同里。牛角越钻越窄，就像人执着于某个念头时，越是较真越走不出来。赵州禅师（著名禅僧）的名字在这里暗示：连高僧也要警惕这种思维陷阱。
全诗精髓在于：用滑稽的生活片段揭示人类通病——我们总在错误的地方用力，把简单变复杂，像追自己尾巴的猫。禅宗智慧就是让人停下这种无意义的折腾，发现"开饭店就在厨房，做买卖就在市场"的朴素真理。看似胡言乱语的字句，其实在教人活得明白。
释慧远
释慧远，青原下八世，双泉郁禅师法嗣。住鼎州（今湖南常德）德山。事见《五灯会元》卷一五。今录诗二首。