现代解析
这首诗描绘了一个隐士挖笋烧笋的闲适场景，充满山野趣味。
前两句"幽人嗜烧笋，出土不容长"说隐居的人特别爱吃刚挖出来的嫩笋，等不及让它长大。这里"不容长"三个字特别生动，把那种迫不及待想吃新鲜笋的心情写得活灵活现。
后两句"林下孤烟起，风吹似竹香"转到烧笋的场景：竹林里升起一缕炊烟，风吹过来带着竹子的清香。这里用"孤烟"这个意象，既写出了隐居生活的清净，又让人联想到王维"大漠孤烟直"的名句，给简单的烧笋场景增添了几分诗意。
全诗短短20个字，却包含了挖笋、烧笋、闻香三个连续画面，就像一组短视频镜头。最妙的是最后"似竹香"的描写，既可能是烧笋的香味，也可能是风吹竹林的自然清香，让读者自己想象，余味悠长。
这首诗好就好在用最平常的山居小事，写出了隐居生活的真趣。不需要什么华丽辞藻，就像新鲜的竹笋一样，自有一种清甜的本味。