现代解析
这首诗描绘了一幅生动的渔家生活画面，用简单明快的语言展现了鲈鱼的鲜美和烹饪时的趣味场景。
前两句直接点出鲈鱼的妙处：小鲈鱼最美味，特别是那种通体银白、双腮鲜亮的品种，是餐桌上的主角。"当家"这个词用得特别生动，把鲈鱼比作家里最拿得出手的好东西。
后两句像电影特写镜头：眼看着洁白的鱼肉在盘中堆成小山，像积雪一样纯净。这时一阵急风吹来，把鱼片吹得四散飞舞，像银色的花瓣在空中飘散。这里用"白雪"和"银花"两个比喻，既写出了鱼肉的色泽，又让整个画面充满动感。
全诗最妙的是把普通的做鱼场景写得如此诗意盎然。诗人没有用复杂词汇，而是通过鲜活的比喻和动态描写，让我们仿佛亲眼看到银白的鱼片、感受到厨房的忙碌，甚至能闻到鱼肉的清香。这种将日常生活艺术化的手法，正是这首诗最打动人的地方。
杨万里
杨万里（1127年10月29日－1206年6月15日），字廷秀，号诚斋。吉州吉水（今江西省吉水县黄桥镇湴塘村）人。南宋著名诗人、大臣，与陆游、尤袤、范成大并称为“中兴四大诗人”。因宋光宗曾为其亲书“诚斋”二字，故学者称其为“诚斋先生”。杨万里一生作诗两万多首，传世作品有四千二百首，被誉为一代诗宗。他创造了语言浅近明白、清新自然，富有幽默情趣的“诚斋体”。杨万里的诗歌大多描写自然景物，且以此见长。他也有不少篇章反映民间疾苦、抒发爱国感情的作品。著有《诚斋集》等。