熊哥自作一菜，盖凉拌黄瓜、粉丝、蛋皮，拼置一盘。命碰壁名之。碰壁曰，是皆村野物也，即名三家村可矣，因为书此2004.6.2
熊哥技绝俯群伦，作菜创辟香絪缊。
明珠无椟安称珍，我来名之三家村。
绿村冉冉南风薰，瓜棚豆架何鳞鳞。
老者坐守长髯抻，幼者过之涎垂唇。
白村荡荡稻浮金，淘而淬之成纯银。
何人细刃如梳分，袅袅丝丝脍白云。
黄村翠羽高冠群，母携雏拽相逡巡；
遗此双璧供盘樽⑴，喔喔犹闻鸣其音。
嗟此奇物摇吾心，忆我少日居园林。
扬锄以食倚锄吟，长蓑短褐何欢欣。
知君旧亦村中人，远远来罹朝歌尘；
他年归去祈同君，诛茅树壁栖于邻。
明珠无椟安称珍，我来名之三家村。
绿村冉冉南风薰，瓜棚豆架何鳞鳞。
老者坐守长髯抻，幼者过之涎垂唇。
白村荡荡稻浮金，淘而淬之成纯银。
何人细刃如梳分，袅袅丝丝脍白云。
黄村翠羽高冠群，母携雏拽相逡巡；
遗此双璧供盘樽⑴，喔喔犹闻鸣其音。
嗟此奇物摇吾心，忆我少日居园林。
扬锄以食倚锄吟，长蓑短褐何欢欣。
知君旧亦村中人，远远来罹朝歌尘；
他年归去祈同君，诛茅树壁栖于邻。
现代解析
这首诗写的是朋友熊哥做了一道凉拌菜，作者为这道菜取名"三家村"并赋诗赞美。全诗用生动形象的语言描绘了这道菜的乡土风味和背后的田园情怀。
诗歌可以分为三部分：
1. 开头四句交代背景：熊哥厨艺高超，做了一道创新菜（凉拌黄瓜、粉丝、蛋皮），作者给它取名"三家村"。
2. 中间用三个"村"分别描写菜的三样食材：
- "绿村"指南瓜，用"瓜棚豆架""垂涎"等词写出新鲜黄瓜的诱人
- "白村"指粉丝，比作"稻浮金""纯银"，用"细刃如梳"形容切粉丝的精细
- "黄村"指蛋皮，比作"翠羽高冠"的鸡群，蛋皮像鸡群留下的"双璧"
3. 最后八句抒发感情：这道菜勾起作者对农村生活的怀念（"扬锄以食""长蓑短褐"），希望将来能和熊哥一起回归田园生活。
诗歌的魅力在于：
1. 把普通家常菜写得活灵活现，每种食材都赋予一个"村子"的想象
2. 用"垂涎""喔喔鸣音"等词让静态的菜品有了声音和动感
3. 通过一道菜引出对朴素田园生活的向往，展现了中国文人骨子里的乡土情结
最打动人的是最后对归隐田园的期待，让这道普通的凉拌菜承载了更深的情感重量。