现代解析
这首诗用幽默的方式吐槽河豚肉其实没那么好吃，只是被古人吹过头了。
前两句先夸河豚卖相好：装在银盘里像白玉壶，肉质像鸡蛋一样嫩，口感像酥酪。这是故意模仿古人对河豚的夸张赞美。
后两句突然转折：要是真把河豚比作西施的胸部（古人称河豚最肥美的部位为"西施乳"），那范蠡（鸱夷子皮）当年可能就不会带着西施隐居太湖了——意思是河豚根本没传说中那么美味，不值得为之放弃功名。
全诗核心是说：河豚就像怀才不遇的人一样，它的名气更多是靠运气和炒作，实际品质被高估了。作者用西施和范蠡的典故开玩笑，既调侃了盲目跟风的食客，也暗讽了社会上名不副实的现象。语言通俗幽默，把"网红美食"的泡沫戳得很有趣。