菩萨蛮 其一 顾升山画蔬果十五种

东风欲破苔痕绿。轻雷一夜惊苍玉。
时节近樱厨。何人饷老夫。
新谱餐玉诀。小点吴盐白。
又是焙茶天。山家处处烟(笋)。

现代解析

这首词描绘了一幅春日山居的闲适画面,充满了生活气息和自然趣味。

上阕写春意渐浓的景象:东风吹化了青苔,春雷唤醒了泥土中的笋("苍玉"指笋)。快到吃樱桃的季节了,不知是谁给老人送来了时令美味。这里用"苔痕绿""惊苍玉"等生动比喻,把春天万物复苏的活力写得很有画面感。

下阕转到山居生活:作者研究着新的菜谱("餐玉诀"指烹饪方法),准备用少许盐来调味。正值焙制春茶的时节,山里家家户户都飘着炊烟和茶香。最后用"笋"字点题,说明画中主角是春日山珍。

全词妙在把"画蔬果"这个主题写得活灵活现:不仅画出春笋等食材的新鲜水灵,更通过"焙茶""炊烟"等生活场景,让静止的画作充满了烟火气。语言清新自然,像"小点吴盐白"这样简单的调味描写,反而最能勾起人对山野美味的向往。

郭麟

(1767—1831)清江苏吴江人,字祥伯,号频伽,晚号蘧庵、复庵。一眉色白,人称“郭白眉”。诸生。屡试不第,遂专力于诗古文。醉后画竹石。诗词清隽明秀,尤善言情。有《灵芬馆集》等。