现代解析
这首诗是苏轼借酒抒怀的作品，表达了他对人生短暂、知音难觅的感慨，以及收到朋友赠酒后的欣喜之情。
开头四句用神话典故说：神仙居住的神山都没有长生不老的仙药，人生就像暂时寄居在世上一样短暂。诗人坐着等待美酒（玉膏）流淌的时光，千年的岁月也不过是朝夕之间。这里透露出苏轼对生命短暂的哲学思考。
中间四句写朋友（青州老从事）跨越地域界限送来美酒，知道他讨厌市井劣酒，特意送来好酒。这里的"青州从事"是美酒的代称，也暗指送酒的朋友，展现了朋友间的默契。
最后四句生动描写了独自品酒的场景：开瓶洗杯时发现没有下酒菜，突然听到敲门声，原来是送来了烹好的鱼和书信（尺素）。这个意外惊喜让独饮变成了温暖的相聚，体现了生活中简单却真挚的快乐。
全诗语言平实却意味深长，把神话典故、生活琐事和人生感悟自然融合，展现了苏轼豁达幽默的性格特点。最打动人的是诗中那种"雪中送炭"的友情温暖，以及善于从平凡生活中发现诗意的智慧。
苏轼
苏轼（1037－1101），北宋文学家、书画家、美食家。字子瞻，号东坡居士。汉族，四川人，葬于颍昌（今河南省平顶山市郏县）。一生仕途坎坷，学识渊博，天资极高，诗文书画皆精。其文汪洋恣肆，明白畅达，与欧阳修并称欧苏，为“唐宋八大家”之一；诗清新豪健，善用夸张、比喻，艺术表现独具风格，与黄庭坚并称苏黄；词开豪放一派，对后世有巨大影响，与辛弃疾并称苏辛；书法擅长行书、楷书，能自创新意，用笔丰腴跌宕，有天真烂漫之趣，与黄庭坚、米芾、蔡襄并称宋四家；画学文同，论画主张神似，提倡“士人画”。著有《苏东坡全集》和《东坡乐府》等。