现代解析
这首诗用大白话讲，就是借一幅古人画作吐槽当时社会上的形式主义风气。
前两句说：真正的好东西（"旨"指美味）哪需要尝过才知道？古人真诚相待的传统本该如此。这里用"尝味道"比喻人际交往，说真诚的感情本来不需要表面功夫来证明。
后两句直接开怼：现在的人只学古人表面的行为（"迹"指外在动作），根本不懂其中的真诚（"意"指真心实意）。最后举个讽刺的例子——画里那个喝醉的田官（"田畯"是管农业的小官），他所谓的"学习古人"，不过是蹭吃蹭喝罢了。
全诗就像在说：有些人整天把"传统美德"挂嘴边，实际只学会了摆样子混饭吃。诗人用醉汉形象戳破了这种虚伪，语言犀利得像现代人发朋友圈吐槽"伪君子"一样生动。