现代解析
这首《螃蟹》用生动幽默的笔法，把螃蟹写成了一个豪迈潇洒的"江湖侠客"。
开头就给螃蟹起了两个外号："无肠公子"是说螃蟹没肠子，"郭索君"是形容它爬行的声音。说它举着大钳子（剑戟）在湖海里横行霸道，像个威风的大将军。
接着描写螃蟹的外形：紫色的须、绿色的壳，蟹黄像琥珀一样晶莹剔透。说它虽然没肠子，但挺着大肚子（蟹壳）特别神气，活像个骄傲的将军。
后半段写得特别有趣：把螃蟹放在酒里泡着（古人吃醉蟹的吃法），说这是"酒船拍浮"；一边啃蟹钳一边把玩，吃得津津有味。最后诗人开玩笑说：连庐山看见这螃蟹都眼馋（"眼倍青"是方言，形容特别羡慕），想跟着螃蟹一起醉生梦死。
全诗把吃螃蟹这件事写得妙趣横生，用拟人手法让螃蟹有了人的性格，既写出了螃蟹的形态特征，又通过"将军""醉酒"这些意象，把寻常的吃蟹场景写出了江湖豪情。最妙的是结尾，用庐山的"羡慕"来反衬螃蟹的美味，让人读着读着都馋了。