现代解析
这首诗讲的是南越国（古代广东一带）进贡了一头大象，在宫廷里养了五十年。大象死后被做成珍贵的象肉脯，成为皇家宴席上的美食。诗人听说这件事后，忍不住感慨：当年威风凛凛的祥瑞之物，如今却成了权贵们的盘中餐，连民间老百姓都听说了这奢侈的事。
全诗用对比手法写出强烈讽刺：
1. 开头写大象作为贡品时的荣耀（"充庭五十年"说明受重视）
2. 中间突然转折说它白白死掉（"徒毙"），最终沦为权贵享乐的食物
3. 最后两句最犀利：用"髦约美"（指代权贵）和"草茅边"（指老百姓）的对比，讽刺上层社会的奢侈作风都传到民间了，暗指这种铺张浪费实在过分。
诗人表面写大象的命运，实际是借题发挥：
- 大象象征被统治者消耗的民脂民膏
- "五十年"暗示官僚系统长期腐化
- 最后老百姓都知道这事，说明腐败已经明目张胆到遮掩不住的程度
全诗短短40字，用"大象变肉脯"这个具体事件，生动揭露了官场奢靡之风，堪称古代版的"舌尖上的腐败"报道。
黄省曾
（1490—1540）明苏州府吴县人，字勉之，号五岳。黄鲁曾弟。通《尔雅》。嘉靖十年，以《春秋》魁乡榜，而会试累不第。从王守仁、湛若水游，又学诗于李梦阳，以任达跅弛终其身。有《西洋朝贡典录》、《拟诗外传》、《客问》、《骚苑》、《五岳山人集》等。