游博罗香积寺，并引
二年流落蛙鱼乡，朝来喜见麦吐芒。
东风摇波舞净绿，初日泫露酣娇黄。
汪汪春泥已没膝，剡剡秋谷初分秧。
谁言万里出无友，见此二美喜欲狂。
三山屏拥僧舍小，一溪雷转松阴凉。
要令水力供臼磨，与相地脉增堤防。
霏霏落雪看收面，隐隐叠鼓闻舂糠。
散流一啜云子白，炊裂十字琼肌香。
岂惟牢丸荐古味⑴，要使真一流天浆。
诗成捧腹便绝倒，书生说食真膏肓。
东风摇波舞净绿，初日泫露酣娇黄。
汪汪春泥已没膝，剡剡秋谷初分秧。
谁言万里出无友，见此二美喜欲狂。
三山屏拥僧舍小，一溪雷转松阴凉。
要令水力供臼磨，与相地脉增堤防。
霏霏落雪看收面，隐隐叠鼓闻舂糠。
散流一啜云子白，炊裂十字琼肌香。
岂惟牢丸荐古味⑴，要使真一流天浆。
诗成捧腹便绝倒，书生说食真膏肓。
现代解析
这首诗是苏轼被贬惠州时所作，记录了他偶然发现一座荒废寺庙后，兴致勃勃地带领村民修复水磨、重开香积寺的趣事。全诗充满生活气息和乐观精神，我们可以从三个层面来理解：
1. 意外发现的惊喜
开篇先铺垫背景：被贬到岭南"蛙鱼乡"两年，突然看到麦苗抽穗（"麦吐芒"），东风中绿浪翻滚，晨露点缀着嫩黄稻秧。这些生机勃勃的农作景象，让流放中的苏轼感到"喜欲狂"——他发现这里并非荒蛮之地，而是可以安居的桃源。
2. 动手改造的乐趣
中间描写他带着村民修水利的场面：小寺庙被青山环抱，溪水轰鸣流过松荫。他们筑堤引水修复水磨（"臼磨"），很快就能听到舂米声如战鼓般响起。这里特别生动地写出劳动场景的喧闹与欢快。
3. 美食带来的治愈
最后用一连串诱人的食物描写收尾：新磨的面粉像雪花，煮饭裂开十字纹，米香四溢。不仅做出传统美食（"牢丸"指汤圆），还能酿出美酒。书生说起吃食就眉飞色舞的样子，活画出苏轼苦中作乐的生活智慧。
全诗妙在把一次乡村改造写得像冒险游戏：从偶然发现、组织施工到享受成果，处处透着新鲜感。尤其最后"书生说食真膏肓"的自嘲，让人看到这位大文豪撸起袖子干农活、谈起美食就忘形的真性情。这种在逆境中依然能发现美、创造快乐的能力，正是苏轼最打动人的地方。
苏轼
苏轼（1037－1101），北宋文学家、书画家、美食家。字子瞻，号东坡居士。汉族，四川人，葬于颍昌（今河南省平顶山市郏县）。一生仕途坎坷，学识渊博，天资极高，诗文书画皆精。其文汪洋恣肆，明白畅达，与欧阳修并称欧苏，为“唐宋八大家”之一；诗清新豪健，善用夸张、比喻，艺术表现独具风格，与黄庭坚并称苏黄；词开豪放一派，对后世有巨大影响，与辛弃疾并称苏辛；书法擅长行书、楷书，能自创新意，用笔丰腴跌宕，有天真烂漫之趣，与黄庭坚、米芾、蔡襄并称宋四家；画学文同，论画主张神似，提倡“士人画”。著有《苏东坡全集》和《东坡乐府》等。