现代解析
这首诗用幽默夸张的手法，描绘了一幅古代台湾（"海外"）的民俗风情画。
前两句写当地奇特的生活场景：鸡被养得像凤凰一样华丽，猪肥硕得像小山包，戏班子正在分角色排练戏曲。这些描写突出了台湾物产的丰饶和民间娱乐的热闹。
后两句笔锋一转，用调侃的语气说：难怪海外的人都入乡随俗了，因为这里连佛教都难以保持清净——既没有诵经声（"声"），也难守吃素戒律（"味"）。诗人通过"佛亦艰"这个反讽说法，既表现了当地浓厚的世俗生活气息，又暗含对佛教戒律难以推行的幽默观察。
全诗就像一张生动的民俗速写，用鸡猪的夸张形象、戏班的热闹场景和佛教的尴尬处境，勾勒出一个物质丰富、民风淳朴又充满烟火气的海外社会图景。诗人没有直接评价，而是通过这些画面让读者自己感受当地独特的风土人情。