现代解析
这首作品用两个看似不相关的事物——"史记"和"白糖"作对比，通过巧妙的双关语道出了深刻的社会观察。
上联说《史记》这样的传世经典，即使记录的内容有些黑暗腐败（"无碍腐"），也不影响它的伟大。就像食物发酵会产生美味，真实记录历史中的阴暗面反而让作品更有价值。
下联讽刺社会上那些阿谀奉承的人（"媚人"），他们就像白糖一样，不需要任何实质内容，只要说话够甜就能讨人喜欢。这里用白糖比喻虚情假意的奉承话。
全诗最妙的地方在于：
1. "腐"字双关，既指食物腐败，也指政治腐败
2. "甜"字双关，既指糖的甜味，也指甜言蜜语
3. 把高尚的史书和普通的白糖对比，突出"真实可贵，虚伪可鄙"的主题
用我们现代话来说就是：敢说真话的作品哪怕记录黑暗也是珍宝，而整天说漂亮话的人就像白糖一样——除了甜，毫无营养。短短两句话，就把对虚伪社交的讽刺和对真实记录的赞美表达得淋漓尽致。