现代解析
这首诗描绘了一个夏日避暑饮茶的闲适场景，充满生活情趣和禅意。
第一句"急手轻调北苑茶"生动地展现了主人泡茶时的麻利动作，"北苑茶"暗示这是上等好茶。第二句"未收云雾乳成花"用牛奶在茶汤中化开的景象，比喻茶沫如云雾般消散，画面感极强。
后两句笔锋一转，从饮茶过渡到心境。"灵襟习习清风起"写饮茶后身心舒畅，仿佛清风吹拂灵魂。结尾"归梦遥知不到家"最有意境——明明是在寺院避暑，却因为太过惬意，连做梦都忘了回家，这种"乐不思蜀"的反常心理反而透露出极致的放松状态。
全诗妙在把日常饮茶这件小事写出了三重境界：动作的轻快（物理层面）、身心的清凉（生理层面）、精神的超脱（心灵层面），用生活细节传递出禅院生活使人忘却尘俗的独特魅力。