五言赋鸭馄饨（戊子）
禾俗养鸭儿，乐府歌阿子。
一雄挟五雌，累百唼长水。
方春鷇将出，生意不可止。
要术啄抱宜，匝月雏定起。
浅夫计欲速，火攻迭运徙。
半体形已呈，忽焉混沌死。
他邦尽弃掷，吾党独见喜（乡人目曰喜弹）。
铏童屑椒桂，灶妾洗毛髓。
色淆黄白斑，候敛浆汁滓。
鸭签哂东京，鸭㔅屏南史。
既免治刀砧，兼弗齼牙齿。
以之号馄饨，莫审所自始。
得非饮食人，桐江方万里。
记取秀州门，竹杖扶入市⑴。
至今七十坊（至元嘉禾志载坊苍七十），馔法传伍氏。
物微爱憎殊，留宾姑舍是。
二子下箸贪（桐城方世举嘉与李宗渭），谓足胜羊豕。
作诗赏逸味，虚谷同一揆。
不知天地间，何者真好美。
试问厨烟生，曾否动食指。
一雄挟五雌，累百唼长水。
方春鷇将出，生意不可止。
要术啄抱宜，匝月雏定起。
浅夫计欲速，火攻迭运徙。
半体形已呈，忽焉混沌死。
他邦尽弃掷，吾党独见喜（乡人目曰喜弹）。
铏童屑椒桂，灶妾洗毛髓。
色淆黄白斑，候敛浆汁滓。
鸭签哂东京，鸭㔅屏南史。
既免治刀砧，兼弗齼牙齿。
以之号馄饨，莫审所自始。
得非饮食人，桐江方万里。
记取秀州门，竹杖扶入市⑴。
至今七十坊（至元嘉禾志载坊苍七十），馔法传伍氏。
物微爱憎殊，留宾姑舍是。
二子下箸贪（桐城方世举嘉与李宗渭），谓足胜羊豕。
作诗赏逸味，虚谷同一揆。
不知天地间，何者真好美。
试问厨烟生，曾否动食指。
现代解析
这首诗用幽默风趣的笔调描写了江南一带独特的鸭馄饨美食，展现了市井生活的烟火气。全诗可分为四个部分：
1. 养鸭场景（开头到"生意不可止"）
用生动画面描写江南养鸭习俗：一只公鸭带着五只母鸭，成群结队在水边觅食。春天鸭蛋即将孵化，充满生机勃勃的气息。
2. 制作工艺（"要术啄抱宜"到"候敛浆汁滓"）
详细记录特殊做法：当地人用火烤加速孵化，使半成型的小鸭成为食材。这种"喜弹"（半孵化鸭蛋）外地人嫌弃，却是本地美味。加入香料烹煮后，形成黄白相间的特色美食。
3. 美食比较（"鸭签哂东京"到"虚谷同一揆"）
通过对比展现特色：比东京的鸭签更嫩，比南方的鸭肉更软，不用刀切也不塞牙。诗人与朋友大快朵颐，觉得胜过牛羊肉，专门写诗赞美这独特风味。
4. 生活哲理（最后六句）
升华主题：借美食探讨生活真谛——世间所谓"真善美"的标准因人而异，重要的是闻到厨房香味时，能否唤起内心真实的食欲与快乐。
全诗妙在将市井小吃写得活色生香，通过"半孵化鸭蛋"这个特殊食材，既展现地方饮食文化，又暗含对生活标准的思考。语言通俗却意味深长，比如用"混沌死"形容半成型的小鸭，用"食指动"表达美食诱惑，让读者在感受美味的同时，也能会心一笑领悟生活智慧。
朱彝尊
朱彝尊(1629～1709)，清代诗人、词人、学者、藏书家。字锡鬯，号竹垞，又号驱芳，晚号小长芦钓鱼师，又号金风亭长。汉族，秀水（今浙江嘉兴市）人。康熙十八年（1679）举博学鸿词科，除检讨。二十二年（1683）入直南书房。曾参加纂修《明史》。博通经史，诗与王士祯称南北两大宗。作词风格清丽，为浙西词派的创始者，与陈维崧并称朱陈。精于金石文史，购藏古籍图书不遗余力，为清初著名藏书家之一。