现代解析
这首诗用轻松幽默的笔调，描写了品尝香狸肉的有趣体验。
开头两句说：以前在药书里读到过香狸（一种灵猫科动物）的记载，知道它有雌雄之分。这里用"灵猫"代替"香狸"，显得更文雅。
中间四句是重点，生动描述了香狸肉的美味：
1. 没想到它的肉质如此肥美，特别适合做成美食（"口体宜"指适合食用）
2. 肉里仿佛带着水果的香气（"果香生骨肉"）
3. 油脂里似乎融入了花的芬芳（"花味入膏脂"）
诗人用夸张的手法，把香狸肉写得色香味俱全。
最后两句写得很俏皮：和客人一起分享完美食后，还要特意去感谢打猎的师傅。一个"殷勤"（热情周到）把吃完美食后满足感恩的心情写得活灵活现。
全诗语言通俗却富有诗意，通过品尝野味这件小事，展现了古人生活中的小确幸。最妙的是把寻常的吃喝写得如此风雅，既表现了美食的诱惑，又带着文人特有的幽默感。