和韵宋牧仲《高江村詹事以龙井茶见饷赋此答谢》
古人品茶例烝碾，团龙矞云誇芳甘。
缕金屑饼失本性，有如玉环脂粉嫌。
今人品茶重烘焙，拣芽抽叶劳掺掺。
土锉松薪夜火活，三更烟白月挂檐。
焙成青箬旋包裹，韵香色味百不嗛。
沧浪寓公（先生自号）今词伯，琢诗战茗嗜颇兼。
棋盘北苑小岘春，品题甲乙排幖签。
我来偶值谷雨过，樱桃映碗燕入帘。
邀我啜茗坐石上，渴羌鼓咙惊胡贪。
公言此茗出龙井，石乳云液丛幽岩。
论文旧游得高适，武林远寄分缃奁。
呼酪苍头不肯受，秃管城子聊戏拈。
公诗坚垒提一律，草木臭味供镌劖。
野夫欲和愁险韵，霜须断茎口衔钳。
且放退之教独步，何如玉川六碗七碗馀黑甜。
缕金屑饼失本性，有如玉环脂粉嫌。
今人品茶重烘焙，拣芽抽叶劳掺掺。
土锉松薪夜火活，三更烟白月挂檐。
焙成青箬旋包裹，韵香色味百不嗛。
沧浪寓公（先生自号）今词伯，琢诗战茗嗜颇兼。
棋盘北苑小岘春，品题甲乙排幖签。
我来偶值谷雨过，樱桃映碗燕入帘。
邀我啜茗坐石上，渴羌鼓咙惊胡贪。
公言此茗出龙井，石乳云液丛幽岩。
论文旧游得高适，武林远寄分缃奁。
呼酪苍头不肯受，秃管城子聊戏拈。
公诗坚垒提一律，草木臭味供镌劖。
野夫欲和愁险韵，霜须断茎口衔钳。
且放退之教独步，何如玉川六碗七碗馀黑甜。
现代解析
这首诗讲的是古人今人品茶方式的不同，以及作者和朋友一起品茶论诗的雅趣。
全诗可以分成三部分：
第一部分（开头到"韵香色味百不嗛"）：
说古人喝茶喜欢把茶饼碾碎冲泡，像杨贵妃化妆一样讲究外表。现在的人更看重烘焙工艺，晚上用土灶松柴慢慢烘茶，直到半夜月亮都出来了。这样烘焙的茶叶用青箬叶包好，色香味俱全。
第二部分（"沧浪寓公"到"秃管城子聊戏拈"）：
介绍朋友（自称"沧浪寓公"）是个懂茶又懂诗的人，收藏了很多名茶。作者在谷雨后来做客，朋友用龙井茶招待他。这茶是朋友的老友从杭州寄来的好茶，朋友连仆人端来的奶酪都不喝，专心品茶写诗。
第三部分（最后八句）：
朋友先写了一首茶诗，作者想和诗但觉得太难，自嘲像被钳子夹住嘴说不出话。最后幽默地说不如学古人卢仝，喝六七碗茶后直接睡觉去。
全诗亮点：
1. 用杨贵妃化妆比喻古人喝茶的讲究，很形象
2. 描写烘焙茶叶的场景很有生活气息
3. 朋友拒绝奶酪专心品茶的细节很生动
4. 结尾的自嘲和幽默让整首诗轻松有趣
这首诗展现了文人雅士品茶论诗的生活情趣，既有对茶文化的观察，又有朋友间的温馨互动，最后用幽默自嘲收尾，读来亲切自然。