现代解析
这首诗写的是朋友之间以竹笋为媒介的深厚情谊，充满生活趣味和文人雅趣。
前四句用轻松幽默的笔调描写朋友周嘉仲：这位周郎清瘦（"清而臞"），吃笋时表情严肃（"严苦"），盘中的笋片洁白如玉（"玉离离"），就像酝酿着冰雪般清冷的诗句。这里把普通的吃饭场景写得很有诗意，笋片的洁白与诗句的清新相互映衬。
后四句转入抒情：诗人说自己很久没有这样纯粹的情谊了（"向来几时亡"），现在特别想找朋友弥补这份缺失。最后两句最妙，邀请朋友一起读咏笋的诗篇，说这些诗句就像笋一样耐人寻味（"可咀"），把"食笋"和"品诗"双关在一起，既写了食物的美味，又暗示了诗歌的韵味。
全诗把日常的吃饭写得很高雅，又让高雅的诗意回归到生活本身，展现了宋代文人既能享受生活情趣，又能从中提炼诗意的独特魅力。最打动人的是最后将"吃笋"和"读诗"相提并论，让读者感受到：真正的知交，既能一起品尝人间美味，也能共同品味文字之美。