慧山酌第二泉
自来兹泉侧，水厄乃不避。
竹炉煎松明，静听蟹眼沸。
一碗至百碗，走卒苦急递。
清凉生齿颊，兼复沁心肺。
童奴皆窃笑，巳破往时例。
先生语童奴，汝太不解意。
我重在山泉，兼之故乡味。
神清不思睡，偃仰借初地。
竹炉煎松明，静听蟹眼沸。
一碗至百碗，走卒苦急递。
清凉生齿颊，兼复沁心肺。
童奴皆窃笑，巳破往时例。
先生语童奴，汝太不解意。
我重在山泉，兼之故乡味。
神清不思睡，偃仰借初地。
现代解析
这首诗描绘了一个人在慧山泉边品茶的闲适场景，充满生活气息和乡土情怀。
开头写作者来到泉水边，不顾"水厄"（古人认为喝茶过多会伤身）也要痛快畅饮。他用竹炉烧松枝煮茶，静静听着茶水沸腾时如螃蟹吐泡的声响。从一碗喝到上百碗，急得送水的仆人都跑累了——夸张的笔法突出了饮茶的酣畅。
茶水的清凉从牙齿蔓延到心肺，连童仆都偷笑主人打破了平日节制的习惯。面对仆人的不解，主人解释说：我爱的不仅是这山泉水，更因它带着故乡的味道。最后点明主旨——在这初来之地随意躺卧，因茶提神醒脑，反而毫无睡意。
全诗妙在三点：
1. 用"蟹眼沸""走卒急递"等鲜活比喻，让煮茶场景跃然纸上
2. 通过主仆对话，自然流露思乡之情
3. "破例畅饮"的细节，生动展现了遇见故乡风味时的忘情之态，比直接抒情更有感染力
洪亮吉
洪亮吉（1746～1809）清代经学家、文学家。初名莲，又名礼吉，字君直，一字稚存，号北江，晚号更生居士。阳湖（今江苏常州）人，籍贯安徽歙县。乾隆五十五年科举榜眼，授编修。嘉庆四年，上书军机王大臣言事，极论时弊，免死戍伊犁。次年诏以“罪亮吉后，言事者日少”，释还。居家十年而卒。文工骈体，与孔广森并肩，学术长于舆地。洪亮吉论人口增长过速之害，实为近代人口学说之先驱。