澹庵坐上观显上人分茶
分茶何似煎茶好，煎茶不似分茶巧。
蒸水老禅弄泉手，隆兴元春新玉爪。
二者相遭兔瓯面，怪怪奇奇真善幻。
纷如擘絮行太空，影落寒江能万变。
银瓶首下仍尻高，注汤作字势嫖姚。
不须更师屋漏法，只问此瓶当响答。
紫微仙人乌角巾，唤我起看清风生。
京尘满袖思一洗，病眼生花得再明。
叹鼎难调要公理，策动茗碗非公事。
不如回施与寒儒，归续茶经傅衲子。
蒸水老禅弄泉手，隆兴元春新玉爪。
二者相遭兔瓯面，怪怪奇奇真善幻。
纷如擘絮行太空，影落寒江能万变。
银瓶首下仍尻高，注汤作字势嫖姚。
不须更师屋漏法，只问此瓶当响答。
紫微仙人乌角巾，唤我起看清风生。
京尘满袖思一洗，病眼生花得再明。
叹鼎难调要公理，策动茗碗非公事。
不如回施与寒儒，归续茶经傅衲子。
现代解析
这首诗用生动有趣的语言，描绘了一场精彩的"分茶"表演，就像我们现代人看魔术秀一样新奇有趣。
诗中主要讲了两件事：
1. 分茶表演的精彩场面
诗人先比较了普通泡茶和分茶的区别，说分茶就像变魔术一样巧妙。老禅师手法娴熟，用新茶和泉水在茶碗里变出各种奇幻景象：茶沫像云朵飘在空中，倒影在茶水里千变万化。更神奇的是，禅师还能用茶壶倒出字来，就像书法表演，完全不需要按照传统写字的方法。
2. 诗人的感受
穿着道士服装的朋友叫诗人来看表演，让满身京城尘土的诗人感觉耳目一新，连生病的眼睛都看得更清楚了。诗人感叹：与其讨论国家大事，不如好好欣赏这茶艺表演。最后幽默地说，这些茶艺绝活应该传授给穷书生，让他们记录下来传给后人。
整首诗把传统的茶艺写得像变魔术一样神奇有趣，展现了宋代文人生活中闲适雅致的一面。诗人用"云朵飘空"、"水中倒影"这些形象的比喻，让我们即使没看过宋代的分茶表演，也能想象出那精彩的场面。最后还带着点幽默感，说这么厉害的技艺应该让穷书生来记录，显得特别接地气。
杨万里
杨万里（1127年10月29日－1206年6月15日），字廷秀，号诚斋。吉州吉水（今江西省吉水县黄桥镇湴塘村）人。南宋著名诗人、大臣，与陆游、尤袤、范成大并称为“中兴四大诗人”。因宋光宗曾为其亲书“诚斋”二字，故学者称其为“诚斋先生”。杨万里一生作诗两万多首，传世作品有四千二百首，被誉为一代诗宗。他创造了语言浅近明白、清新自然，富有幽默情趣的“诚斋体”。杨万里的诗歌大多描写自然景物，且以此见长。他也有不少篇章反映民间疾苦、抒发爱国感情的作品。著有《诚斋集》等。