现代解析
这首诗描绘了一个冬日里宁静而充满生机的寺庙景象，表达了诗人对简朴自然生活的喜爱。
前两句"我爱僧房乱石堆，短篱笆护妙香台"写景：诗人特别喜欢寺庙周围随意堆放的乱石，矮矮的篱笆围护着散发香气的佛台。这里用"乱石堆"和"短篱笆"这样朴实的景物，展现了一种不加修饰的自然美。
后两句"不贪夏果杨梅熟，恣看冬花卢橘开"抒情：诗人说自己不贪恋夏天成熟的杨梅，反而更享受在冬天尽情欣赏盛开的枇杷花（卢橘即枇杷）。这里通过季节的对比，突出了诗人与众不同的生活情趣——不爱热闹的盛夏果实，偏爱清冷的冬日花开。
整首诗的魅力在于：
1. 用最普通的景物（乱石、篱笆）写出了超脱世俗的禅意
2. 通过"不爱夏天爱冬天"的反常选择，展现了诗人淡泊名利、亲近自然的心境
3. "恣看"二字特别生动，把那种自由自在、尽情享受的状态写得活灵活现
简单说，这首诗就是在告诉我们：生活中最美的风景往往是最朴实的，最快乐的时刻就是能随心所欲地欣赏自然之美的时刻。
朱彝尊
朱彝尊(1629～1709)，清代诗人、词人、学者、藏书家。字锡鬯，号竹垞，又号驱芳，晚号小长芦钓鱼师，又号金风亭长。汉族，秀水（今浙江嘉兴市）人。康熙十八年（1679）举博学鸿词科，除检讨。二十二年（1683）入直南书房。曾参加纂修《明史》。博通经史，诗与王士祯称南北两大宗。作词风格清丽，为浙西词派的创始者，与陈维崧并称朱陈。精于金石文史，购藏古籍图书不遗余力，为清初著名藏书家之一。