现代解析
这首诗描绘了江南地区的美味特产，用简单生动的语言展现了当地风物的魅力。
前两句直接描写了两种江南特产：洞庭湖地区出产的柑橘（"馀柑"）金黄饱满，足有三寸大小；太湖（"笠泽"）出产的银鱼洁白修长，足有一尺长短。诗人用"三寸黄"和"一尺长"这样具体的尺寸描写，让读者能直观想象这些食材的新鲜肥美。
后两句则表达了诗人的感慨：这些东南地区的珍馐美味，知道的人实在太少了，以至于无法进献给皇宫（"玉食"指皇家膳食，"上方"指朝廷）。这里既流露出对家乡美味的自豪，也暗含了一丝遗憾——如此美味却鲜为人知。
整首诗语言朴实，就像在跟朋友聊天一样自然。诗人通过具体描写两种特产，以小见大地展现了江南物产的丰饶，同时用"人知少"的感叹，巧妙表达了对家乡的热爱之情。这种将日常生活细节入诗的手法，让诗歌显得亲切自然，充满生活气息。