现代解析
这首诗描绘了一个风雨交加的夜晚，朋友相聚又离别的温馨场景。
前两句写风雨中主客依依不舍，特意延长了告别时间。他们在炉边煮螃蟹为友人饯行，用热气腾腾的美食表达情谊。"更晚台"三个字生动表现出他们舍不得分开，一直拖延到很晚。
后两句写友人乘着小船离去，枕着寒冷的潮声踏上归途。"寒潮枕"这个比喻很巧妙，把潮水声比作枕头，既写出夜行的孤寂，又暗含对友人的牵挂。最后一句"又是江门一度来"透着淡淡的感伤，暗示这样的相聚离别已经发生过多次，但每次依然珍重。
全诗用简练的语言勾勒出风雨夜、煮蟹饯行、孤舟夜归三个画面，没有直接抒情，却通过"留客""煮蟹""寒潮"等细节，把朋友间真挚的情谊表现得含蓄动人。特别是用煮螃蟹这样生活化的场景入诗，让离别显得不那么沉重，反而充满人间烟火气的温暖。