现代解析
这首诗写的是冬日雪天里，朋友送来美酒，诗人开心畅饮的场景。全诗充满生活气息，语言幽默风趣，展现了宋代文人的洒脱与真性情。
前两句写还没下雪时，军营厨房已经在准备新鲜食材（"击鲜"指宰杀牲畜），而雪天里朋友（"从事"指下属官员）把美酒送到眼前。这里用"兵厨"和"从事"这种官场称呼来调侃，显得很接地气。
中间四句是饮酒的快乐：虽然家里没有华丽的销金帐（富贵人家的豪华帐篷），但用简朴的药玉船（一种玉制酒杯）痛快畅饮；喝醉了就不用担心踩坏菜园（暗指可以放纵自我），也无需羡慕富人餐桌上的山珍海味。诗人用"免教园踏菜"这种生活化的比喻，把微醺状态写得生动有趣。
最后两句用典故自嘲：传说东汉羊续因为清廉，只能穿破棉袄办公（"烂头"指破旧衣冠），这样的穷官就该待在关内；我这样的穷诗人有酒喝就满足了，何必非要追求酒泉（传说中出产美酒的地方）那样的好酒呢？这里既表现了知足常乐的心态，又带着文人特有的自嘲式幽默。
全诗妙在把雪天饮酒这件小事写得妙趣横生，既有"快泻聊凭药玉船"的豪放，又有"富儿休诧馔罗膻"的傲气，最后落脚在"何必移封向酒泉"的豁达，展现了宋代文人既能享受生活又不失风骨的精神面貌。
周必大
周必大（1126年8月15日—1204年10月25日），字子充，一字洪道，自号平园老叟。原籍管城（今河南郑州），至祖父周诜时居吉州庐陵（今江西省吉安县永和镇周家村）。南宋著名政治家、文学家，“庐陵四忠”之一。开禧三年（1207年），赐谥文忠，宁宗亲书“忠文耆德之碑”。周必大工文词，为南宋文坛盟主。与陆游、范成大、杨万里等都有很深的交情。著有《省斋文稿》、《平园集》等80余种，共200卷。