分题得草果饮子

神农书本草,有美生南州。
春华穗端垂,彷佛芙蓉秋。
青囊贮嘉实,璀璨安石榴。
香味极辛烈,果中第一流。
磊落入盘饤,和羹充肴脩。
温中与下气,功用亦罕俦。
苞苴走四海,药笼必见收。
吾老苦病暍,淡味空频投。
作饮近得此,选择知独优。
碧井沈银瓶,斟酌得自由。
蔗浆已觉俗,茗粥良可羞。
乃知古圣人,收拾靡不周。
日遇七十毒,纵死夫何忧。
但吾赤子多,疾苦庶有瘳。
大或仁者心,当与天地侔。

现代解析

这首诗讲的是南方一种叫"草果"的香料植物,用生活化的方式展现了它的特点和用途。

开头说草果在《神农本草经》里就有记载,是南方的特产。春天开花时穗子低垂,像秋天的芙蓉花一样好看。把成熟的果实装进青布袋里,红艳艳的像石榴籽一样漂亮。草果的味道特别辛辣浓烈,在香料界堪称一流。

中间部分说人们把草果捣碎放进盘子,用来给肉汤调味。它能暖胃、顺气,药用价值很高,所以被装进药箱卖到全国各地。作者说自己年纪大了容易中暑,试过很多清淡的饮品都不管用,最近发现用草果泡水效果特别好。

后面用对比手法说:用银瓶从井里打水泡草果,比甘蔗汁高雅,比茶粥体面。最后升华主题,说古代神农尝百草,就算一天中毒七十次也不怕,就是希望能为百姓找到治病良药。这种仁爱之心,就像天地滋养万物一样伟大。

全诗把一种普通香料写得活色生香,从外形、味道到用途都生动具体,最后落脚到"为民寻药"的崇高情怀,小事物里藏着大境界。就像现在我们写"辣椒的故事",既能说它的美味,又能讲它如何改变人类饮食文化一样亲切自然。

章甫

(1045—1106)建州浦城人,徙居苏州,字端叔。神宗熙宁三年进士。调临川尉,移知寿春。进所著《孟子解义》,除应天府国子监教授,改著作佐郎。元丰中知山阴县,监左藏北库。哲宗朝通判宿州,复除开封府提举常平等事。徽宗即位,知虔州。崇宁初为都官郎中,时立元祐党籍,乃上言元祐臣僚因国事获罪,不应刻名著籍,禁锢子孙。坐忤宰相曾布,降官知泰州。后提举舒州灵仙观以卒。

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